Венгерская окрошка с вишней Чересньелевеш
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 188 ккалвенгерская
Ингредиенты
Вишня без косточек500 г
Вода1 л
Палочки корицы3 шт
Гвоздика7 шт
Сахар4 столовые ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сметана 20%-ная250 г
Сольщепот.
Приготовление
1
В кастрюлю налить воду, добавить вишню, сахар, корицу и гвоздику.
2
Довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут.
3
В отдельной миске смешать сметану и соль.
4
Ввести в сметану муку и 250 мл горячего вишневого отвара, тщательно размешать.
5
Перелить сметанную смесь в суп, перемешать и томить на минимальном огне 5 минут.
6
Убрать специи и охладить блюдо перед подачей.