Свиные ребра с луком
⏱ 89 мин🍽 4 порц.🔥 1042 ккалрусская
Ингредиенты
Свиные ребра1 кг
Лук1 головка
Лавровый лист3 шт
Соль1 чайная ложка
Вода152 мл
Подсолнечное масло100 мл
Приготовление
1
Промойте свиные рёбра, удалите плёнки и лишний жир, затем обсушите бумажными полотенцами.
2
Нарежьте мясо на порционные куски.
3
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и выложите рёбра.
4
Обжарьте мясо с двух сторон до образования румяной корочки.
5
Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
6
Распределите лук между кусками мяса на сковороде.
7
Добавьте лавровый лист и чайную ложку соли.
8
Жарьте лук на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета.
9
Влейте 100–150 мл воды в сковороду.
10
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 40–60 минут до готовности.