Острый лосось на гриле в глазури из кленового сиропа
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 307 ккаламериканская
Ингредиенты
Паприка2 чайные ложки
Чили-пудра1 чайная ложка
Молотый кумин (зира)0.5 чайных ложек
Коричневый сахар0.5 чайных ложек
Крупная соль1 чайная ложка
Филе лосося4 шт
Кленовый сироп1 чайная ложка
Молотый перец чили анчо1 чайная ложка
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
2
Смешайте в миске паприку, чили-пудру, кумин, коричневый сахар и молотый перец чили анчо.
3
Посолите филе лосося и равномерно нанесите пряную смесь на поверхность рыбы.
4
Выложите лосось на смазанную растительным маслом решетку и жарьте около 7 минут.
5
Сбрызните рыбу кленовым сиропом и готовьте ещё 1 минуту до полной готовности.