Наггетсы куриные «провансаль»

Промыть куриное филе, обсушить бумажными полотенцами и нарезать кусочками размером примерно 7×4×1,5 см.

Посолить и поперчить нарезанное филе.

В миске соединить майонез с измельченным чесноком и хорошо перемешать.

Замариновать курицу в чесночно-майонезной смеси на 30–40 минут.

Обвалять маринованные кусочки в панировочных сухарях, не смывая соус.

Обжарить наггетсы на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые наггетсы выложить на салфетку или пергамент, чтобы убрать излишки масла.

При желании приготовить ягодный соус: измельчить в блендере 100 г крыжовника (или смеси смородины), 30 г чеснока и 50 г зелени, добавить щепотку соли и 0,5 ч. л. сахара, перемешать и подать к блюду.