Пюре из черной фасоли
⏱ 5 мин🍽 10 порц.🔥 51 ккалмексиканская
Ингредиенты
Чеснок1 зуб.
Черная фасоль1.5 стаканов
Репчатый лук0.5 головок
Паприка0.5 чайных ложек
Перец чили0.5 шт
Молотый кумин (зира)1 чайная ложка
Приготовление
1
Подготовьте черную фасоль: сварите 1,5 стакана или используйте консервированную, тщательно промыв её от лишней соли.
2
Мелко нарежьте репчатый лук и чеснок.
3
Соедините фасоль, лук, чеснок, паприку, кумин и перец чили в блендере.
4
Пробейте массу до состояния однородного или слегка фактурного пюре, при необходимости размяв ингредиенты вилкой или мялкой.
5
Подавайте готовое пюре тёплым.