Цветная капуста, запеченная в йогурте со специями
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 389 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Растительное масло1 столовая ложка
Цветная капуста1 головка
Греческий йогурт300 мл
Сок лайма1 шт
Порошок чили2 столовые ложки
Тмин1 столовая ложка
Чеснок1 шт
Карри-порошок1 чайная ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Соль2 чайные ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 °C и слегка смажьте противень растительным маслом.
2
Промойте цветную капусту, удалите зелёные листья и разберите на соцветия.
3
В миске соедините греческий йогурт, сок лайма, порошок чили, тмин, чеснок, карри, соль и чёрный перец до однородной массы.
4
Обмажьте соцветия полученным маринадом и выложите на подготовленный противень.
5
Запекайте 30–40 минут, пока на поверхности не образуется румяная корочка.
6
Дайте капусте немного остыть (около 10 минут) и подавайте с зелёным салатом.