Маринованные цукини с чесноком и мятой (Zucchini a Scapece)
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 67 ккалитальянская
Ингредиенты
Цукини4 шт
Чеснок2 зуб.
Листья мяты17 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Бальзамический уксус0.25 стаканов
Приготовление
1
Нарежьте цукини тонкими длинными ломтиками и обжарьте на сильном огне в разогретом оливковом масле до появления золотистой корочки.
2
Дайте лишнему маслу стечь на бумажных полотенцах, затем выложите цукини на тарелку.
3
В отдельной миске соедините нарезанную мяту, бальзамический уксус и измельчённый чеснок.
4
Полейте обжаренные цукини полученным маринадом и уберите в холодильник для пропитки.
5
Перед подачей достаньте блюдо из холодильника и дайте ему постоять около 30 минут при комнатной температуре.