Балык-экмек
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 513 ккалвосточная
Ингредиенты
Макрель1 шт
Репчатый лук1 шт
Помидоры1 шт
Французский багет1 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Лимонная кислотапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите макрель, отделите филе от кожи и удалите все кости.
2
Посолите и поперчите рыбные стейки.
3
Нарежьте репчатый лук и помидоры полукольцами.
4
Обжарьте рыбу на сковороде с оливковым маслом до готовности с обеих сторон.
5
Разрежьте багет пополам, затем сделайте продольный надрез в каждой половинке, чтобы он раскрывался как книга.
6
Сбрызните внутреннюю часть хлеба маслом и уложите слоями лук, помидоры, рыбу и снова лук.