Банановый мусс

Разомните очищенные бананы в однородное пюре и смешайте с лимонным соком.

Взбейте сливки до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру.

Аккуратно вмешайте банановое пюре во взбитые сливки. При наличии яичных белков взбейте их в пену и частями соедините с банановой смесью.

Переложите мусс в порционные стаканчики или креманки и украсьте сверху шоколадной стружкой или крошкой печенья.