Овощной салат с креветками и нутом под кремом из авокадо
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 245 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Авокадо0.5 шт
Пахта100 г
Измельченные листья эстрагона2 столовые ложки
Анчоусная паста1 чайная ложка
Листья латука560 г
Очищенные вареные креветки340 г
Помидоры черри200 г
Огурцы0.5 шт
Консервированный нут220 г
Консервированные сердцевины артишоков200 г
Рубленный стебель сельдерея35 г
Приготовление
1
Смешайте в блендере нарезанное авокадо, пахту, эстрагон и анчоусную пасту до получения однородного крема.
2
Разложите листья латука по тарелкам, сверху выложите огурцы кружками, черри половинками, креветки, нут, нарезанные артишоки и сельдерей.
3
Полейте салат кремом из авокадо и сразу подавайте.