Жареная хамса

В миске соедините пшеничную муку, соль и молотый чёрный перец.

Обваляйте в этой смеси хамсу, аккуратно перемешивая, чтобы каждая рыбка покрылась панировкой.

Разогрейте растительное масло в сковороде до кипения.

Обжаривайте рыбу небольшими порциями до золотистой корочки.

Переложите готовые рыбки на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.

Подавайте горячими с долькой лимона.