Карп жаренный на сковороде с луком

Очистите карпа от чешуи, выпотрошите, удалите голову и хорошо промойте под проточной водой.

Промокните рыбу бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусками.

Посолите куски рыбы по вкусу.

Разогрейте 50 мл растительного масла на сковороде.

Обваляйте каждый кусок карпа в пшеничной муке, стряхнув излишки.

Обжарьте рыбу на сковороде со всех сторон до готовности, затем переложите в отдельную ёмкость.

Очистите и промойте репчатый лук, нарежьте его соломкой или полукольцами.

Обжарьте лук в той же сковороде, где жарилась рыба, до золотистого цвета, посолив по вкусу.

Выложите поджаренный лук сверху на рыбу и подавайте в тёплом виде.