Стейк из лосося
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 192 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лосось1 шт
Лимон1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лавровый лист5 шт
Оливковое масло50 мл
Приготовление
1
Разрежьте филе лосося на стейки толщиной 2,5–3 см, удалив хребет.
2
Посолите и поперчите рыбу, полейте половиной оливкового масла и лимонным соком, тщательно втирая маринад в каждый кусок.
3
Разложите между стейками лавровые листья и оставьте мариноваться на 10–15 минут.
4
Разогрейте сковороду-гриль с небольшим количеством оливкового масла.
5
Обжарьте стейки по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности.
6
При подаче сбрызните рыбу свежим лимонным соком или украсьте долькой лимона.