Сливочно-кофейный торт без выпечки
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 652 ккалитальянская
Ингредиенты
Печенье500 г
Сливки 35%-ные500 мл
Какао-порошок100 г
Натуральный кофе2 чайные ложки
Сахар20 г
Ванильный сахарпо вкусу
Морская сольщепот.
Грецкие орехи20 г
Сыр маскарпоне200 г
Приготовление
1
Измельчите грецкие орехи, а 2 ст. л. кофе залейте 30 мл горячей воды и дайте остыть.
2
Взбейте 500 мл холодных сливок с какао, сахаром, ванильным сахаром и маскарпоне до устойчивых пиков, затем вмешайте остывший кофе.
3
Соберите торт в разъемной форме: чередуйте слои печенья, кофейно-сливочного крема и измельченных орехов, завершив верх кремом и крошкой.
4
Накройте торт и уберите в холодильник минимум на ночь для пропитки.
5
Перед подачей аккуратно снимите форму и подавайте торт охлажденным.