Щи из капусты кейл
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 427 ккалрусская
Ингредиенты
Мясо500 г
Капуста кейл800 г
Репчатый лук1 шт
Кореньяпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Приготовить мясной бульон.
2
Нарезать лук и коренья, обжарить их в кастрюле на растительном масле.
3
Подготовить капусту кейл: удалить стебли, нарезать крупно, промыть, ошпарить кипятком, затем охладить под холодной водой и отжать.
4
Добавить капусту к обжаренным овощам, залить кипящим бульоном.
5
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить 25-30 минут.
6
При желании добавить мучную заправку за несколько минут до готовности.
7
Подавать горячими со сметаной, мясом и свежей зеленью.