Холодный огуречный суп
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 111 ккалвосточная
Ингредиенты
Чеснок1 зуб.
Йогурт300 мл
Огурцы800 г
Свежая мята5 шт
Белый винный уксус3 столовые ложки
Сливки250 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите огурцы и нарежьте их мелкими кусочками.
2
Соедините огурцы, йогурт, чеснок, белый винный уксус и 3 веточки мяты в блендере, взбейте до однородного состояния.
3
Перелейте полученную смесь в глиняную миску, добавьте сливки, соль и черный перец по вкусу.
4
Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник до готовности к подаче.
5
Перед подачей посыпьте суп мелко нарезанной свежей мятой.