Шакшука с шампиньонами и сербской брынзой
⏱ 7 мин🍽 1 порц.🔥 336 ккалвосточная
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Помидоры50 г
Сладкий перец50 г
Шампиньоны50 г
Лук30 г
Сербская брынза50 г
Прованские травыпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук мелкими кубиками, шампиньоны тонкими ломтиками, а сладкий перец — соломкой.
2
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте лук около 1 минуты.
3
Добавьте грибы, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
4
Всыпьте нарезанный перец и кубики помидоров, хорошо перемешайте.
5
Сделайте углубления в овощной смеси и разбейте в них 2 яйца.
6
Посыпьте блюдо кубиками сербской брынзы, прованскими травами, солью и черным перцем.
7
Готовьте под крышкой до желаемой степени свертывания белка.