Рулетики из хека с овощами в луковой подливе

Разморозьте филе хека при комнатной температуре, если оно было заморожено.

Мелко нарежьте лук и выложите его в разогретую сковороду с растительным маслом.

Добавьте соль и приправу для рыбы, перемешайте и тушите лук до мягкости и полупрозрачности.

Очистите сладкий перец, нарежьте его кусочками и заверните каждый кусочек в пласт филе хека.

Скрепите рулетики зубочистками, чтобы они не раскрылись при готовке.

Выложите рулетики в сковороду с луковой подливой и слегка обжарьте со всех сторон.

Добавьте помидоры черри, накройте крышкой и тушите до полной готовности рыбы.

Разложите готовые рулетики по тарелкам и подавайте горячими.