Картофель в пиве
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 384 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Пиво1 стак.
Вода1 стак.
Свиная корейка150 г
Пшеничная мука20 г
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Тминпо вкусу
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель, нарежьте кубиками около 1 см.
2
Смешайте пиво и холодную воду в равных пропорциях, посолите и доведите до кипения.
3
Добавьте картофель и варите 10 минут, затем откиньте на дуршлаг, а отвар сохраните.
4
Нарежьте свинину мелкими кусочками, обжарьте до готовности.
5
Добавьте муку, обжарьте, затем постепенно влейте картофельный отвар, помешивая, до получения вязкого соуса.
6
Приправьте соус солью, перцем, тмином и корицей.
7
Верните картофель в соус и дайте постоять 5 минут перед подачей.