Свиная грудинка на гриле в кисло-сладкой глазури
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 888 ккалазиатская
Ингредиенты
Соус терияки0.5 стаканов
Молотый красный перецщепот.
Лимонный сок2 столовые ложки
Горчица1 столовая ложка
Свиные ребра1.5 кг
Мед5 столовых ложек
Лук1 головка
Кетчуп100 г
Красный перец чили1 шт
Чеснок2 зуб.
Винный уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте терияки, молотый красный перец, лимонный сок и горчицу для маринада.
2
Залейте свиные рёбра маринадом в контейнере и оставьте на ночь.
3
Соедините мед, лук, кетчуп, чили, чеснок и винный уксус для глазури.
4
Доведите глазурь до кипения в сотейнике и томите на слабом огне до лёгкого загустения.
5
Обжарьте маринованные рёбра на гриле с двух сторон до готовности.
6
Смажьте готовые рёбра глазурью перед подачей.