Безглютеновое печенье с тыквой и апельсином
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 185 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква300 г
Молотый имбирьпо вкусу
Молотая корицапо вкусу
Ванилинпо вкусу
Апельсины1 шт
Соевая мука1 стак.
Мука амаранта1 стак.
Кондитерские украшения1 чайная ложка
Приготовление
1
Очистите тыкву и нарежьте ее кусочками среднего размера.
2
Смешайте тыкву с молотым имбирем, корицей и ванилином.
3
Запекайте тыкву в разогретой до 180°C духовке 40 минут.
4
Очистите апельсин, разделите на дольки и измельчите их.
5
Откиньте апельсиновую мякоть на сито, чтобы стек сок.
6
Достаньте тыкву из духовки, остудите и разомните вилкой до состояния пюре.
7
Добавьте к тыквенному пюре апельсиновый сок, соевую и амарантовую муку.
8
Тщательно перемешайте тесто.
9
Выложите тесто в силиконовые формочки.
10
Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
11
Достаньте печенье из духовки и украсьте кондитерскими украшениями перед подачей.