Курземес строганов
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 472 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина300 г
Свинина250 г
Копченая корейка120 г
Репчатый лук3 головки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сметана5 столовых ложек
Соленые огурцы1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Слегка отбейте мякоть свинины и говядины, затем нарежьте их продолговатыми кусочками.
2
Обжарьте мясо вместе с копчёной корейкой и нарезанным репчатым луком до готовности.
3
За несколько минут до конца приготовления добавьте очищенные от кожуры и мелко нарезанные солёные огурцы, 2-3 столовые ложки бульона и сметану, затем перемешайте и прогрейте.
4
Посолите и поперчите по вкусу перед подачей.