Панна-котта

Замочите желатин в холодной воде на 5 минут.

Извлеките семена ванильного стручка и добавьте их вместе со стручком в сотейник со сливками и сахаром.

Доведите сливочную смесь до кипения, затем снимите с огня.

Отжмите размокший желатин и растворите его в горячих сливках, тщательно перемешивая.

Процедите готовую смесь через сито, чтобы удалить стручок и возможные комочки.

Разлейте жидкую панна-котту по смазанным маслом формочкам и уберите в холодильник до полного застывания.