Сардины, запеченные с белым вином и панировочными сухарями
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 667 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сардины1.5 кг
Оливковое масло5 столовых ложек
Белое сухое вино150 мл
Лимон0.5 шт
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Панировочные сухари3 столовые ложки
Сливочное масло40 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C, смажьте форму для запекания оливковым маслом.
2
Сардины посолите с двух сторон и выложите в форму в один слой.
3
Полейте рыбу белым вином и лимонным соком, посыпьте рубленой петрушкой и панировочными сухарями.
4
Распределите сверху кусочки сливочного масла.
5
Запекайте около 15 минут, периодически поливая рыбу выделяющимся соком, пока мякоть не будет легко разделяться на хлопья.
6
Подавайте горячим, прямо в форме для запекания.