Тайский суп том-кха с кокосовым молоком и морепродуктами
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 514 ккалазиатская
Ингредиенты
Маленькие осьминоги100 г
Кальмары мини-кольцами100 г
Креветки100 г
Репчатый лук1 головка
Помидоры1 шт
Красный перец чили6 шт
Лимонная трава1 стебель
Шампиньоны100 г
Кокосовое молоко1 л
Рыбный соус2 столовые ложки
Морская соль0.5 чайных ложек
Сок лайма2 столовые ложки
Устричный соус0.5 чайных ложек
Ананас1 кусок
Листья кафрского лайма4 шт
Приготовление
1
Вскипятите кокосовое молоко, затем добавьте лимонную траву и листья кафрского лайма.
2
Добавьте нарезанный лук, помидоры, грибы, ананас и чили, варите 5-7 минут.
3
Всыпьте морепродукты, готовьте 3 минуты, посолите и добавьте устричный соус.
4
Снимите с огня, приправьте рыбным соусом и соком лайма.
5
Подавайте горячим, украсив зеленью.