Пирог из ревеня
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 766 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука3.25 стакана
Сливочное масло14 столовых ложек
Ревень800 г
Сахар2 стакана
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Куриное яйцо2 шт
Соль2 чайные ложки
Ванильное мороженое1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте муку, масло и соль, перетрите в крупную крошку, затем добавьте ледяную воду и замесите тесто.
2
Сформируйте шар, разделите пополам, раскатайте и уберите в холодильник на час.
3
Разогрейте духовку до 170°C. Смешайте оставшуюся муку, соль, ревень, сахар, ванильный экстракт и яйцо для начинки.
4
Раскатайте охлажденное тесто, выложите нижний слой в форму, добавьте начинку.
5
Накройте верхним слоем теста, защипните края, смажьте маслом и посыпьте сахаром.
6
Выпекайте около часа до золотистой корочки.
7
Подавайте с шариком ванильного мороженого.