Лимонное желе
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 260 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лимон6 шт
Сахар300 г
Сахар демерара1 столовая ложка
Коньяк50 мл
Агар-агар2 чайные ложки
Приготовление
1
Вскипятите 600 мл воды с обычным сахаром и проварите сироп на огне около 3 минут.
2
Снимите цедру с 3 лимонов, смешайте её с демерарой и коньяком, дайте настояться 10 минут, затем добавьте в сироп.
3
Выжмите сок 6 лимонов, влейте в сироп, доведите до кипения, снимите с огня и вмешайте агар-агар.
4
Дайте массе слегка остыть, но не загустеть, разлейте по бокалам и уберите в холодильник для полного застывания.