Фриттата с креветками
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 228 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Лимонная цедра1 шт
Сольпо вкусу
Петрушка0.333333333333333 пучков
Очищенные креветки180 г
Молотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезан20 г
Оливковое масло10 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
В миске взбейте яйца с солью и черным перцем.
3
Добавьте мелко нарезанную петрушку, лимонную цедру и тёртый пармезан, перемешайте.
4
Промойте и обсушите креветки; при необходимости нарежьте крупные экземпляры.
5
Влейте яичную смесь с креветками в сковороду, пригодную для духовки.
6
Разогрейте оливковое масло на среднем огне до появления пены.
7
Аккуратно перемешайте яйца в течение минуты, затем отправьте сковороду в духовку на 5 минут.
8
Достаньте фриттату, посыпьте чили (по желанию) и сразу подавайте.