Салат с жареным картофелем
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 305 ккалрусская
Ингредиенты
Мясо200 г
Помидоры200 г
Сыр150 г
Картофель3 шт
Растительное маслопо вкусу
Майонезпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Сварите мясо до готовности, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
2
Очистите картофель, натрите на корейской терке или нарежьте очень тонкой соломкой. Тщательно промойте в холодной воде, чтобы удалить крахмал, и обсушите бумажными полотенцами.
3
Обжарьте картофель небольшими порциями во фритюре или на сковороде с большим количеством масла до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
4
В глубокой миске или на большом блюде выложите кубики свежих помидоров.
5
Смешайте майонез с мелко натертым чесноком и смажьте им слой помидоров.
6
Выложите слой мясной соломки и снова промажьте чесночным майонезом.
7
Посыпьте мелко натертым сыром, добавьте еще немного майонеза.
8
Сверху аккуратно выложите хрустящий жареный картофель.
9
Дайте салату настояться в холодильнике 30-40 минут перед подачей.