Творожный десерт «Мраморный»

Замочите желатин в холодной кипячёной воде согласно инструкции на упаковке.

Смешайте творог, сметану и сахар, тщательно взбивая блендером до однородности.

Подогрейте молоко до тёплого состояния, добавьте в него набухший желатин и нагрейте на слабом огне до полного растворения, не доводя до кипения.

Влейте желатиновую смесь в творожную массу и хорошо перемешайте.

Разделите полученную смесь на три равные части: в одну добавьте какао, в другую — немного разбавленный водой растворимый кофе, в третью — ванилин.

Застелите форму или салатницу пищевой плёнкой и выкладывайте смеси по очереди по 2–3 столовые ложки, создавая мраморный узор.

Уберите десерт в холодильник на 5 часов для застывания, затем переверните на блюдо и снимите плёнку.