Шоколадное печенье-сэндвич с арахисовой пастой
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 196 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука180 г
Какао-порошок4 столовые ложки
Пекарский порошок0.25 чайных ложек
Сливочное масло100 г
Овсяные хлопья2 столовые ложки
Nutella®2 столовые ложки
Коричневый сахар100 г
Прозрачный медпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Арахисовая пастапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.
2
Измельчите овсяные хлопья в блендере до мелкой крошки. Смешайте их с пшеничной мукой, какао-порошком и разрыхлителем.
3
В другой миске взбейте размягченное сливочное масло с коричневым сахаром, добавьте Nutella и куриное яйцо, хорошо перемешайте.
4
Соедините жидкую и сухую смеси, замесите однородное тесто. Уберите его в холодильник на 15 минут.
5
Сформуйте из теста небольшие шарики, слегка приплюсните их стаканом и выложите на противень на расстоянии друг от друга. При желании посыпьте сверху коричневым сахаром. Дайте печенью отдохнуть в холодильнике 20–30 минут.
6
Выпекайте печенье 8–10 минут. Достаньте из духовки и полностью остудите на решетке.
7
Смешайте арахисовую пасту с прозрачным медом. Намажьте начинку на одну половинку печенья и накройте второй, чтобы получился сэндвич.