Домашнее пряное овсяное печенье
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 1292 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука245 г
Овсяные хлопья300 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Корица0.5 чайных ложек
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Изюм95 г
Сливочное масло225 г
Тростниковый сахар270 г
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень, застелив его пергаментом или смазав маслом.
2
Обжарьте овсяные хлопья на сухой сковороде на слабом огне до появления орехового аромата.
3
Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и обжаренные хлопья.
4
Взбейте сливочное масло с тростниковым сахаром, затем постепенно введите яйца, добившись однородной кремовой массы.
5
Соедините сухую смесь с масляной, аккуратно вмешайте изюм.
6
Выложите тесто ложкой на противень, оставляя между заготовками 4-5 см.
7
Выпекайте 6-9 минут для мягкого печенья или 9-13 минут для хрустящего.
8
Дайте печенью постоять на противне 2-3 минуты, затем переложите на решетку для полного остывания.