Гречка с грибами на сковороде
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 315 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа1 стак.
Шампиньоны800 г
Репчатый лук2 головки
Сольпо вкусу
Растительное масло20 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приправыпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками, а репчатый лук — мелко.
2
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы на среднем огне 7–10 минут.
3
Добавьте лук к грибам, посолите, поперчите и при желании добавьте специи, готовьте до мягкости лука и румяности грибов.
4
Промойте гречку и равномерно распределите её поверх грибов на сковороде.
5
Влейте 2 стакана кипячёной воды, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и томите до полного впитывания воды и мягкости крупы.
6
Подавайте горячим, при желании со сметаной или соленьями.