Салат с кускусом, семенами подсолнуха и кунжутом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 355 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кускус225 г
Петрушка1 пуч.
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Лимон1 шт
Красный лук1 головка
Ядра семян подсолнуха30 г
Кунжутные семечки30 г
Огурцы0.5 шт
Оливковое масло4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте кускус кипятком в пропорции 1:2, накройте и дайте постоять 10 минут.
2
Добавьте в разбухший кускус нарезанные петрушку и кинзу, мелкий красный лук, цедру и сок лимона, кубики огурца, семена подсолнуха и кунжут.
3
Заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
4
Оставьте салат на 30 минут для пропитки перед подачей.