Китайский салат с рисовыми макаронами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 435 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая лапша100 г
Куриный бульон300 мл
Мясной фарш300 г
Кунжутные семечки2 столовые ложки
Красный перец чили1 шт
Тертый имбирь1 чайная ложка
Кунжутное масло2 столовые ложки
Рубленая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Соевый соус3 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите рисовую лапшу согласно указаниям на упаковке.
2
В глубокой сковороде разогрейте кунжутное масло, добавьте соевый соус, нарезанный красный перец чили, кунжутные семена и тёртый имбирь. Тушите на слабом огне около 1 минуты.
3
Добавьте мясной фарш и разомните его лопаткой, чтобы он стал рассыпчатым. Обжаривайте, периодически помешивая, около 5 минут.
4
Влейте 3 половника куриного бульона и готовьте ещё 10 минут.
5
Добавьте отваренную лапшу и рубленую кинзу. При желании отрегулируйте вкус молотым чёрным перцем или другими специями.