Вегетарианская паста с цукини и мятой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 355 ккалитальянская
Ингредиенты
Макароны400 г
Свежая мята1 стебель
Цукини1 шт
Чеснок2 зуб.
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Отварите макароны до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
2
Нарежьте цукини тонкими полосками и обжарьте на сковороде с мелко нарезанным чесноком в течение 5 минут.
3
Добавьте свежую нарезанную мяту, соль, перец и немного воды, затем тушите смесь ещё 3-4 минуты.
4
Переложите готовую пасту в сковороду с цукини и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5
Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху тёртым пармезаном. По желанию сыр можно заменить на поджаренные в оливковом масле панировочные сухари.