Хашлама на пиве
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 646 ккалкавказская
Ингредиенты
Репчатый лук3 головки
Баранина (задняя часть)1 кг
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сладкий перец3 шт
Помидоры6 шт
Рубленая кинза (кориандр)1 пуч.
Базилик1 пуч.
Светлое пиво1 стак.
Вода1 стак.
Приготовление
1
Нарежьте лук кольцами и выложите на дно глубокой кастрюли.
2
Нарежьте баранину средними кусками, выложите поверх лука, посолите и поперчите.
3
Добавьте сладкий перец, нарезанный полукольцами.
4
Выложите сверху толстые кружки помидоров.
5
Посыпьте измельчённой кинзой и базиликом.
6
Влейте пиво и воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой 40-45 минут.