Нежный жюльен с тремя видами сыра
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 638 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свежие шампиньоны300 г
Репчатый лук0.5 головок
Чеснок3 зуб.
Сыр моцарелла для пиццы40 г
Сливки30 мл
Майонез5 столовых ложек
Творожный сыр3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан4 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук средними кубиками, а чеснок мелко.
2
Обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом мелко нарезанные шампиньоны около 3 минут.
3
Добавьте лук, перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.
4
Введите чеснок, перемешайте и уменьшите огонь.
5
Влейте сливки, затем добавьте майонез (3 ст. л.) и творожный сыр, хорошо перемешайте.
6
Всыпьте тертую моцареллу и тщательно смешайте все ингредиенты.
7
Переложите грибную смесь в формы для запекания, сверху выложите по ложке майонеза без перемешивания.
8
Посыпьте пармезаном и запекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут.