Картофельный кугель
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 584 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель2 кг
Репчатый лук4 шт
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука8 столовых ложек
Соль2 чайные ложки
Растительное масло120 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натрите очищенный картофель на средней терке, смешайте с мукой, взбитым яйцом, солью и перцем.
2
Добавьте мелко нарезанный лук и 6 столовых ложек растительного масла, хорошо перемешайте.
3
Разогрейте духовку до 200°C, смажьте форму оставшимися 2 столовыми ложками масла и дождитесь, пока оно нагреется.
4
Выложите картофельную массу в форму, распределите равномерно и сбрызните сверху горячим маслом для хрустящей корочки.
5
Запекайте около 50 минут до готовности и золотистой корочки, затем подавайте горячим, нарезав на порционные куски.