Пирог «Басбусса»
⏱ 80 мин🍽 10 порц.🔥 517 ккалвосточная
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Сахар2 стакана
Кокосовая стружка1 стак.
Растительное масло1 стак.
Куриное яйцо1 шт
Разрыхлитель2 чайные ложки
Ваниль2 чайные ложки
Манная мука1 стак.
Орехипо вкусу
Лимонный сок2 столовые ложки
Вода125 мл
Обезжиренный кефир1 стак.
Шоколадпо вкусу
Изюмпо вкусу
Приготовление
1
Залейте манную крупу кефиром и дайте постоять 10 минут.
2
В отдельной миске соедините муку, сахар, кокосовую стружку, разрыхлитель и ваниль.
3
Вмешайте сухую смесь в кефирно-манковую основу, постепенно вливая растительное масло.
4
Взбейте яйцо в пену и аккуратно введите его в тесто.
5
Выложите тесто в застеленную пергаментом форму, визуально разделите на квадраты и положите в каждый орех, изюм или кусочек шоколада.
6
Выпекайте при 180 градусах около 35 минут.
7
Приготовьте сироп: сварите воду с сахаром 5-6 минут, добавьте лимонный сок и цедру.
8
Нарежьте горячий пирог на ромбы или квадраты, залейте сиропом и дайте остыть.