Банановый тарт с медом и грецкими орехами
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 636 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сливочное масло170 г
Сахар0.5 стаканов
Куриное яйцо3 шт
Вода2 столовые ложки
Сольна кончике ножа
Сливки 35%-ные2 столовые ложки
Ванильная эссенция1 чайная ложка
Корицана кончике ножа
Грецкие орехи140 г
Мед75 г
Коричневый сахар100 г
Бананы3 шт
Приготовление
1
Смешайте муку, сахар, соль и холодное сливочное масло до состояния крошки, затем добавьте яйцо с холодной водой и быстро замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
2
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто, выложите в смазанную маслом форму, обрежьте края. Выпекайте с грузом (фасоль на пергаменте) 15 минут, затем снимите груз и дайте основе остыть. Снизьте температуру до 160°C.
3
Для начинки взбейте бананы, сахар, ваниль, яйцо, растопленное масло, сливки и корицу до однородности. Выложите на основу.
4
Смешайте коричневый сахар, мед, яйцо и оставшееся масло для заливки. Разложите грецкие орехи по начинке, залейте смесью и выпекайте 1 час.