Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 831 ккалевропейская
Ингредиенты
Помидоры черри150 г
Авокадо0.5 шт
Куриная печень250 г
Кедровые орехи3 столовые ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Зеленый салат1 пуч.
Бальзамический соус1 чайная ложка
Маслины4 шт
Шампиньоны12 шт
Перепелиное яйцо4 шт
Приготовление
1
Нарежьте помидоры черри и авокадо.
2
Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
3
Вымойте и обсушите листья салата.
4
Смешайте 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. лимонного сока, добавьте соль и перец.
5
Нарежьте куриную печень и обжарьте на сильном огне около 3 минут.
6
Добавьте крупно нарезанные шампиньоны и обжарьте до готовности.
7
Выложите на тарелки салат, помидоры, авокадо и печень.
8
Полейте заправкой, посыпьте кедровыми орехами, украсьте бальзамическим соусом, маслинами и перепелиными яйцами.