Баранина в карри
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 888 ккалвосточная
Ингредиенты
Бараньи котлеты на косточке8 шт
Репчатый лук2 головки
Растительное масло2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Карри1 столовая ложка
Пшеничная мука1 столовая ложка
Консервированные помидоры425 г
Фруктовый чатни70 г
Морковь2 шт
Приготовление
1
Очистите бараньи котлеты от лишнего жира и соедините их с нарезанным луком, чесноком, карри, мукой, помидорами, чатни и морковью.
2
Обжарьте мясо на среднем огне до золотистой корочки, затем отложите в сторону.
3
В той же сковороде протушите лук с чесноком, добавьте специи и муку, слегка обжарив.
4
Верните баранину, залейте томатами, водой и чатни, добавьте морковь.
5
Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около 40 минут до полной мягкости.