Томатный суп с курицей и фасолью
⏱ 780 мин🍽 6 порц.🔥 288 ккаламериканская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Куриная грудка2 шт
Чеснок6 зубчиков
Фасоль3 стакана
Лимонный сок1 столовая ложка
Репчатый лук1 шт
Измельченные помидоры в собственном соку250 г
Морковь1 шт
Кетчуп2 столовые ложки
Чили-пудращепот.
Морская сольпо вкусу
Бекон100 г
Куриный бульон2 л
Приготовление
1
Замочите фасоль на 12 часов, затем отварите до полной готовности.
2
Сварите куриный бульон: варите курицу с лавровым листом, половиной луковицы и моркови 30–40 минут.
3
Отдельно слегка обжарьте оставшуюся курицу.
4
Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, добавьте чеснок и обжаренную курицу, готовьте несколько минут.
5
Соедините зажарку с бульоном, добавьте кетчуп, перетертые томаты, чили-пудру, фасоль и бекон.
6
Варите суп на медленном огне 15–20 минут до готовности курицы.
7
Снимите с огня, добавьте лимонный сок и свежую кинзу, при желании подавайте со сметаной.