Сметанный торт с маком и сухофруктами
⏱ 180 мин🍽 12 порц.🔥 477 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука2 стакана
Какао-порошок2 столовые ложки
Курага100 г
Грецкие орехи100 г
Изюм100 г
Чернослив без косточек100 г
Сметана1 кг
Сахар1 стак.
Гашеная сода2 чайные ложки
Молотый мак100 г
Приготовление
1
Для крема подвесить 1 кг сметаны в марле на 7–8 часов, чтобы стекла лишняя жидкость, затем взбить с 1 стаканом сахара.
2
Для теста взбить миксером 1 стакан сметаны и 2 стакана сахара, добавить гашеную соду, яйца и муку.
3
Разделить тесто на 6 равных частей в отдельных мисках.
4
В каждую часть добавить по одному ингредиенту: какао-порошок, курагу, молотый мак, изюм, мелко нарезанные грецкие орехи и чернослив.
5
Испечь 6 коржей, промазать каждый кремом, собрать торт и сверху залить шоколадом.