Печеная камбала с грибами и картофелем в вине
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 367 ккалфранцузская
Ингредиенты
Камбала1 шт
Картофель150 г
Шампиньоны100 г
Лимон1 шт
Тимьян2 стебля
Петрушка2 стебля
Лук-порей1 шт
Сливочное масло100 г
Белое сухое вино100 мл
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте камбалу: удалите кожу и внутренности, затем начините рыбу смесью из сливочного масла, лимонного сока, рубленой зелени и чеснока.
2
Нарежьте картофель и шампиньоны, обжарьте их на оливковом масле до легкой золотистости, слегка подсолите.
3
Выложите рыбу и обжаренные овощи в форму для запекания, добавьте кольца лука-порей, оставшуюся зелень, оливковое масло и белое сухое вино.
4
Приправьте солью и черным перцем, запекайте в духовке при 160 градусах около 40 минут.