Яйцо в мешочек с гренками

Сварите яйцо всмятку в течение 4–5 минут, затем сразу охладите в ледяной воде и очистите.

Взбейте одно яйцо с солью, свежемолотым перцем и мелко нарезанной петрушкой до однородности.

Нарежьте белый хлеб кубиками или брусочками и выложите на противень, застеленный смазанной маслом фольгой.

Равномерно распределите яичную смесь по хлебу и посыпьте сверху тёртым сыром.

Выпекайте при 180 °C около 5 минут, пока гренки не станут золотистыми, а сыр не расплавится.

Подавайте тёплыми, украсив свежей зеленью.