Каннеллони болоньезе под сырным одеялом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 673 ккалитальянская
Ингредиенты
Говяжий фарш500 г
Лук2 головки
Чеснок3 зуб.
Сливочное масло30 г
Томатная паста2 столовые ложки
Пшеничная мука30 г
Молоко1 стак.
Сыр200 г
Молотый черный перецпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Смесь итальянских травпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Паста каннеллони12 шт
Помидоры1 шт
Приготовление
1
Обжарьте говяжий фарш на растительном масле, затем добавьте нарезанный лук, чеснок, помидоры, томатную пасту, итальянские травы и черный перец. Готовьте до готовности, при необходимости добавьте соль и лавровый лист.
2
Сделайте соус бешамель: растопите сливочное масло, всыпьте муку и хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, и варите до нужной густоты. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
3
Отварите каннеллони согласно инструкции на упаковке.
4
Наполните отварные каннеллони мясным соусом болоньезе.
5
Выложите фаршированные каннеллони на смазанную маслом форму для запекания. Полейте сверху соусом бешамель и щедро посыпьте тертым сыром.
6
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.