Фасоль в остром томатном соусе с чесноком
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 255 ккалитальянская
Ингредиенты
Красная фасоль300 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Сушеный перец чилищепот.
Гвоздика2 шт
Консервированные помидоры800 г
Базилик1 пуч.
Приготовление
1
Подготовьте стручки фасоли: срежьте волокнистые края и нарежьте диагональными кусочками шириной около 2 см.
2
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте мелко нарезанный чеснок в течение 2 минут.
3
Добавьте фасоль, сушеный перец чили и гвоздику, обжаривайте еще 2 минуты.
4
Влейте консервированные помидоры, накройте крышкой и тушите 20–30 минут, пока фасоль не станет мягкой, а соус не загустеет.
5
Перед подачей добавьте свежий базилик и аккуратно перемешайте.