Пицца из цельнозерновой муки с сыром

Смешайте цельнозерновую муку, воду, растительное масло и мед, затем замесите эластичное, не крошащееся тесто. Если оно кажется сухим, добавьте 10–15 мл воды.

Накройте тесто пищевой пленкой или чистым полотенцем и оставьте отдыхать на 5–7 минут.

Раскатайте тесто в круг толщиной 3–5 мм и переложите на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень.

Смажьте основу томатным соусом, посыпьте травами и моцареллой.

Выпекайте при 200–220 °C около 15 минут до готовности. Из этого количества ингредиентов получится пицца диаметром примерно 30 см.